María Grande: Decomisaron carne en tres comercios por falta de documentación

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imagesLa Brigada de Abigeato de Paraná, realizó diferentes operativos y algunos de ellos en esta localidad. En la oportunidad, se controlaron negocios vinculados a la venta de carne y se pudo determinar que tres de ellos estaban violando las normas legales.

En una carnicería ubicada en Avenida Argentina y San Lorenzo, se encontraron cortes cárnicos provenientes supuestamente de faena a campo, por ende antirreglamentaria, ya que el propietario del lugar no pudo acreditar su procedencia al no presentar factura de compra en lugar habilitado para tal fin, por lo que se procedió al decomiso de 80 kgs. de carne vacuna. Posteriormente en un autoservicio de calle San Martín, también se detectó carne de origen clandestino al observar que podría provenir de una faena sin controles sanitarios por ser efectuada fuera de un frigorífico, ya que no tenía sellos de establecimiento autorizado ni documentación que avale su procedencia, por lo que se decomisaron 50 kgs. de carne vacuna y 18 kgs. de cordero.  Por último los brigadistas ingresaron a una carnicería situada en Avenida Argentina y Quiroga, donde también se hallaron 30 kgs. de carne vacuna sin inspección sanitaria por carecer de constancias sobre su origen.  Cabe destacar que estos decomisos no pudieron ser donados por carecer de controles sanitarios, por ende fueron desnaturalizados, ante el riesgo inminente que ser consumidos podría afectar la salud humana.