Habrá tareas de concientización en Crespo por el Día de la lucha contra el SUH

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SUH [1600x1200]Este miércoles 19 de agosto es el Día Nacional de la lucha contra el Síndrome Urémico Hemolítico, por lo que desde el municipio se realizarán actividades de concientización de esta enfermedad, brindando información a la comunidad. Por ese motivo, personal del Área de Bromatología estará de 9.00 a 11.00 en el hall del supermercado de La Agrícola Regional, entregando folletería.

 

El SUH es un malestar producido por alimentos contaminados, tales como carnes mal cocidas, leche y derivados sin pasteurizar, verduras mal lavadas, aguas contaminadas y se manifiesta con dolor abdominal, vómito, diarrea y complicaciones renales.

 

Para prevenir este tipo de enfermedades se recomienda:

 

– Consumir carnes bien cocidas, a 70ºC en el centro, sin partes rojas, ni rosadas.

 

– Lavarse las manos siempre al manipular los alimentos.

 

– Cuidar la cadena de frío de los alimentos.

 

– Al comprar comidas ya elaboradas, prestar atención a que no se encuentren en contacto con carnes crudas u otros alimentos mal lavados (contaminación cruzada).

 

– Consumir leches pasteurizadas.

 

– Descongelar de manera segura.

 

– Consumir agua potable o potabilizarla, hirviendo durante 5 minutos con 2 gotas de lavandina por litro.

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