Crespo: Crece la demanda de pescado en presentaciones elaboradas

0
1

Comenzó el tiempo de cuaresma y comercialmente uno de los rubros más beneficiados cada año son las pescaderías. En el ámbito local, quienes se dedican a la comercialización de este alimento auguran buenas ventas, principalmente los días miércoles y viernes. El consumo de pescado suele resultar dificultoso para imponerlo en la dieta de los más chicos, por lo que el requerimiento de este producto en distintas presentaciones va paulatinamente en aumento. “En esta primer semana hubo una alta demanda de las elaboraciones con pescado, como empanadas, milanesas, pizzas y arrollados. Las preparaciones se hacen bien condimentadas, los rellenos son abundantes y la materia prima es de primera calidad, como para cumplir con las amas de casa que prefieren platos prácticos y sencillos de cocinar”, dijo un comerciante. Los precios suelen sufrir un pequeño aumento, pero por el momento entre las especies más pedidas se consiguen piezas de sábalo a $10 el kilo, dorado a $16 el kilo y surubí a $29 el kilo.

Dejar respuesta

Please enter your comment!
Please enter your name here