Crespo: Bromatología entregará un manual de estudio para la obtención del carnet sanitario

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Lanzamiento manual BromatologíaEvangelina Jacobi, titular del Área municipal de Bromatología, anunció que se ha culminado la confección de un manual para comerciantes y empleados que elaboran o manipulan productos alimenticios. La funcionaria explicó que “incluye los aspectos más importantes a tener en cuenta para la obtención de la ex libreta sanitaria, ahora denominado carnet sanitario, el cual se tramita en la oficina a mi cargo. Son 5 claves para que los alimentos permanezcan inocuos y lleguen sanos a la comunidad. Quienes se desempeñan en rubros afines pueden acercarse a retirar el cuadernillo y no obstante, lo estaremos entregando conjuntamente con el listado de requisitos para tramitar el carnet. La evaluación es muy fácil y con la implementación del manual no es que queremos poner trabas, sino que nos interesa brindar más información para el beneficio de todos”. Cabe señalar, que el carnet sanitario también se le entrega a transportistas y remiseros, pero éstos no deberán rendir el contenido del material mencionado.

Manual

Manual instructivo

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