Hernandarias: Capacitación sobre higiene y manipulación de alimentos

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En las instalaciones del Centro Cultural “Linares Cardozo” de Hernandarias, días atrás, se dictó el curso sobre “Higiene y Manipulación de Alimentos”, a cargo de los representantes del Área de Bromatología, tanto de esta localidad como de la provincia.

La jornada estuvo dirigida por Marianela Sánchez y Rubén Vincent, representante del Instituto de Control de la Alimentación y Bromatología (ICAB), destinada a los vecinos de la comunidad y la zona, los que manipulan diferentes productos.

A través de este curso se otorgó la credencial respectiva que habilita a los productores locales a poder participar en ferias, exposiciones y ventas de alimentos de forma artesanal o en negocios. “Estas capacitaciones son de suma importancia para el desarrollo de nuestra localidad, dado que son fuentes laborales que ayudan a los ciudadanos de nuestro pueblo, ya sea tanto en el crecimiento económico como en el humano”, indicaron desde la comuna.