La exportación de ovoproductos se mantiene firme y con buenas expectativas

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huevosLa exportación de ovoproductos de origen argentino se mantiene firme, tanto que en los primeros 10 meses de 2015, se declararon ventas al exterior de yema de huevo en polvo, huevo entero en polvo pasteurizado y albúmina de huevo en polvo por 35.407 toneladas, a un valor total de U$S 24.100.000. Al ritmo actual probablemente se llegará a cubrir el volumen total de ventas externas registrado el año pasado (40.643 toneladas), indicó el sitio valorsoja.com.

Los principales compradores de los ovoproductos deshidratados argentinos en enero-octubre fueron Japón, con un 28.7% del valor declarado en divisas, seguido por Rusia (13.9%), México (11.6%), Austria (11.4%), Chile (10.6%), Cuba (6.7%) y Colombia (4.4%), entre otros.

Los precios mayoristas de los huevos registraron un ajuste superior al 50% en el último año. Actualmente, el huevo destinado al segmento industrial tiene un costo mayorista de 12,0 a 13,0 $/kg (IVA incluido), según datos aportados por el sitio Cátedra Avícola.

Los últimos datos oficiales (Ministerio de Agricultura de la Nación), correspondientes a los primeros 7 meses de 2015, señalan que la producción argentina de huevos con destino a industrialización fue en ese período de 620.000.000 versus los 586.200.000 en enero-julio de 2014 (+5.7%).

Los principales participantes del negocio de exportación de ovoproductos deshidratados son la filial local de la empresa austríaca Ovoprot International, Tecnovo (Crespo), Establecimiento Avícola Las Acacias y Ovobrand.